Bandeng rumah makan tembong yang terkenal dengan rasa bandengnya yang gurih dan tidak berbau tanah ini mendorong salah satu petambak asli untuk membuka restoran Pecak Bandeng. Bandeng diolah dengan cara membakar bandeng segar yang diambil dari tambak masrakat sekitarnya. Setelah matang bandeng dilumuri dengan sambal pecak yang diolah dari bahan utama cabe merah, cabe rawit, tomat, dan terasi.
Cita rasa sambel pecak yang Serang banget melumuri rasa bandeng lokal yang gurih, mampu menyedot para penikmat bandeng untuk datang ke tempat ini. Harganya relatif terjangkau untuk semua kalangan, satu porsi pecak bandeng yang terdiri dari nasi, pecak bandeng, lalapan, dan sayur asem. Selain pecak bandeng, ada juga menu lain yang bisa dicicipi seperti Pindang Bacok Kepiting, Sop Ikan Kakap, Cumi Bakar, Dendeng Bandeng, Pepes Bandeng, dan Pindang Macan Bandeng. “Dinamain pindang macan bandeng karena begitu nyruput kuah pindang ini orangnya langsung ngegerung kaya macan, grrhhh..” menu yang terakhir karena rasa kuahnya yang asem pedes segar jadi satu.
Para pemesan mengatakan ”naah ini baru makan enak, bandeng bakar dengan bumbu pindang yang maknyus. Apalagi ditutup dengan minum air kelapa muda, wuihhh mantap!”.
0 komentar:
Speak up your mind
Tell us what you're thinking... !